CómoEmpezamos. Valle de las Monjas inició su andadura con la misma energía e ilusión con las que un niño salta sobre las hojas en otoño, que es cuando se empiezan a recolectar nuestras aceitunas. Como antaño, cultivamos con esmero, sin cejar en el empeño, sabedores del producto que resulta de este sueño. Nuestro aceite Nuestra finca.

Porel otro lado, el aceite de oliva virgen debe tener un contenido mínimo de ácido oleico del 78% y un contenido máximo de ácido linoleico del 3%, lo que difiere del AOVE.Si no alcanza las cifras anteriores, el aceite no podrá llamarse «extra». El ácido oleico es un ácido graso monoinsaturado presente principalmente en el aceite de oliva y conocido

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^{Informacióngeneral. Denominación del alimento: ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Variedad Hojiblanca Nombre del operador: Envasado para El Corte Inglés por Aceites del Sur - Coosur S.A Ctra. de La Carolina, 29 - Vilches (Jaén) - España Lugar de procedencia del alimento: ORIGEN ESPAÑA Número de raciones por envase: 65} Oleoblancasomos Almazara de Aceite de Oliva Virgen Extra en Huelva. Somos especialista en la producción de aceite 100% Oliva Virgen Extra. +34 657 271 977 info@oleoblanca.com. El Aceite de Oliva Virgen Extra 100% orgánico es aquel cuyos niveles de acidez química son inferiores a 0,8º y organolépticamente no tiene defecto sSGeO. 316 95 69 92 293 232 20 12 172

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